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每次去舅舅家吃饭,最期待的就是这个鱼!去请教了舅舅问到了独门秘方,分享给你们!超简单的 1.选用草鱼段洗干净,中间划几刀,放入料酒姜片盐(多放点)腌制半小时 2.水开放入锅内蒸15-20分钟,拿出,倒出碗内的汁水,拿出姜片,刷一层油上去(这是重点),撒上辣椒粉豆豉 3.热锅烧油,分多次淋在鱼上,再加点蒸鱼豉油提味,不需要再放盐 超级无敌好吃!中国人不骗中国人!
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