各位家人们好呀, 俗话说得好“民以食为天”,迄今为止我也算是有不少野餐经验了,今天就来给大家分享一下,适合露营野餐的美食和工具,供大家参考。
一 工具
因为咱们的C11支持对外放电,所以今天介绍的都是电器产品,如果你的车不支持放电,也可用传统户外工具代替。
首先就是这个严重被低估的商城好物— 多功能电煮锅,不仅可以煮火锅还可以炒菜煎蛋,加热速度极快,而且陶瓷内胆既不粘还易清洗,大小也非常适合户外使用。
相信大家都听过一句话,"万物皆可空气炸锅",所以肯定少不了这个神器啦,有空气炸锅就必须有他的配套神器---一次性硅油纸。
完全不用担心粘锅洗锅的烦恼,我的空气炸锅用了也几十次了,里面一点都没弄脏,每次都只需要拿湿纸巾稍微擦试一下就跟新的一样了,强推!
然后还有这个冷水桶,我买的是塑料的,三升容量,但是后来我发现玻璃的比较好一点,推荐大家买玻璃的,价格很便宜,十几块钱,可以享受奶茶果茶自由,立省一个亿!
至于碗筷,我一般是买这种一次性碗,再加上平常点外卖攒的筷子,既轻便又省事。
二 食谱
奶茶:如果是在家做好再带过去路上很容易洒出来,也缺少仪式感。所以我都是现场煮,我一般会拿个保鲜袋里面装一些红茶和白砂糖,这个比例看个人喜好,喜欢茶味重的可以多带点红茶,喜欢甜一点的就多放点白砂糖,到现场以后用自煮锅把红茶和白砂糖一起小火慢炒,炒到有焦黄的糖浆后就加入水(最好是热水,不易粘锅)和牛奶,煮开放入冷水桶里即可。
水果茶:水果茶就更简单了,在家切好水果装在冷水桶里,然后倒现场再煮一些茶泡进去就好了,如果你懒得煮,也可以买几瓶大瓶装的蜂蜜柚子茶直接灌进去,给大家几张不同口味的配方图参考,味道都挺不错的。
二 主食篇
首先肯定是火锅,但是我个人不太喜欢过于油腻的野餐,怕弄脏车里,而且事后不好收拾,也不适合夏天,所以这里就不过多介绍,今天主要给大家介绍几种我觉得方便又好吃的主食食谱。
煲仔饭:是的你没听错!我们在户外也可以自己做煲仔饭吃,先在家把米洗干净泡好,直接放在锅里盖着盖子不会洒出来,配菜切了用保鲜袋装好,在用小的带盖玻璃碗调好酱汁(酱油:蒸鱼鼓油:蚝油:生抽,1:1:1:2,我喜欢吃辣所以会再加一点辣椒酱),到现场以后加入根据米饭加入适量的水,用自热锅调大火煮大概十分钟,然后放入配菜,沿着锅边淋一圈油再开小火焖五分钟,最后淋上酱汁就做好啦~这样做出来的煲仔饭绝对不比外面差,而且很容易起锅巴!特别香。
凉拌蒜苗&柠檬凤爪
凉拌蒜苗:先把蒜苗用开水加盐煮七分熟,然后用牙签戳中间撕开,放入保鲜盒,加入蒜末,辣椒油,麻油,生抽,盐,蚝油,孜然粉,盖上盖子摇匀放入冰箱冷藏一晚即可。超级无敌好吃!
柠檬凤爪:鸡爪砍成小块(更入味),加入葱姜蒜料酒煮熟,清水洗干净,一个柠檬先用盐洗干净,再切片去籽,然后热油加上蒜末、泡椒、小米辣、生抽、陈醋、白糖(生抽陈醋白糖比例4:4:1)在加一点盐,再加一罐雪碧(也可以加水,但是我觉得加雪碧更好吃),放入冰箱冷藏一晚即可。
3 速食篇
这一类就是为空气炸锅而生,没有你炸不了,只有你想不到,我买过薯条、鸡翅、地瓜丸、火锅丸,这些炸出来都特别好吃,最近我还发现一个宝藏即食食品,那就是鳗鱼!直接在淘宝可以买一整条,跟日料店的味道几乎没区别,只需要热一下就好了,几十块钱吃到爽!
然后还有一种就是烧烤套餐,我的理念就是出来玩就要漂漂亮亮地玩,绝不收拾锅碗瓢盆,所以我一般不会买烧烤工具,我想吃烧烤的时候都是美团下单烧烤套餐,几百块钱所有调料工具食材都给你准备好,自己去单独买也差不多是这个价钱了,但是它确实是省心省事,适合我这种懒人。
我一般还会提前一天定一个六寸左右的蛋糕和一些小甜品,再买一些零食,我之前是自己做,但是每次买烘焙的材料都用不完,超浪费的,加起来也不便宜了,还得耗费我一下午的时间,重点是特别难清洗!所以作为过来人告诉你,这些东西真的买现成的比较好。
结语
好啦,以上就是我比较推荐的几个野餐食谱,既能吃饱还有仪式感,而且没有油烟也不会把自己弄得很狼狈,美美的做饭会让心情加倍美丽!事后收拾超简单,一般用湿纸巾就都可以擦干净,不用担心弄脏车内,重点是没有厨余垃圾丢起来也方便,希望今天的懒人野餐大法能帮到大家~感谢观看,比心!